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餐旅業疫後大爆發 餐館科學生用英語力握得先機

文/翁毓


疫情解封後,餐飲旅遊業大爆發,各家企業無不重振旗鼓祭出高薪與各項福利吸引新血加入,為了迎接國外旅客更是對雙語求才若渴。想在全球化社會保持最佳競爭力,英語絕對是走入國際舞台的最佳武器。

2023年忠欣公司首創中學生溝通英語力競賽,以ETS研發的TOEIC Bridge測驗評量英語聽、讀、說三項生活溝通技能。桃園市永平工商餐飲管理科一年級學生鄒鈺顓、林堉綸、莊睿宜、呂子杰、黃茂欽、劉又瑄、黃芯彤等人在老師的推薦下報名參賽,並順利晉級到口說闖關,結束後各個直呼「很有收穫!」
 

桃園市永平工商餐管科一年級學生(左起)鄒鈺顓、林堉綸、莊睿宜、黃茂欽、呂子杰、劉又瑄、黃芯彤一起參加中學生溝通英語力競賽,直呼口說闖關好刺激好好玩。

中學生溝通英語力競賽助攻 累積推甄升學優勢

中學生溝通英語力競賽第一階段為TOEIC Bridge聽力與閱讀測驗,第二階段是口說溝通力闖關,包含朗讀短文、描述照片、主旨重述、簡短互動、看圖說故事、提出建議和論點,六個關卡由淺入深考驗學生的英語表達及應用能力。

「結果超出自己的期待,真的很意外!」鄒鈺顓對於自己的表現超乎預期感到意外,原本以為闖關成績只有Level2或Level3,沒想到獲得了最高等級Level4。他認為聽力和閱讀題型生活化且平易近人,參加完比賽更精進自己的英文能力,發現「原來自己也做得到」,提升自信心與成就感。

 

黃茂欽則表示,第一階段的聽力測驗題目只念一次且選項念很快,過去也沒有嘗試過口說的競賽,這次經驗對他來說是一大挑戰。他還提到聽力與閱讀測驗成績單能力論述很符合個人情況,「像我覺得自己文法很爛,成績單上顯示文法的確很爛,能幫助自己針對這部分做加強。」

同學們一起報考比賽,考前也會互相提醒預習網站上的題型內容為闖關競賽準備,林堉綸說,一開始看到題目覺得壓力有點大,但實際進到闖關現場跟想像的很不一樣,關主很溫柔會鼓勵同學,讓氣氛沒那麼緊張。「餐館科目使用到英語的機會很多,常要背專業的詞彙,所以這次比賽對我們幫助很大。」一旁的鄒鈺顓也說,現在開口說英文比較不害怕,在班上隨時都可以烙幾句英文。

 

英語是各領域都需要的能力,許多大專校院將英文科成績作為通過倍率篩選標準的第一順序,英文越好能越早通過評選,同時,用國際認證的英檢證照也能讓自己脫穎而出。高職學生具備一技之長 若再提升英語溝通能力,競爭力將如虎添翼。
 



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